Lorsque l’on pense Hygge, on imagine immédiatement le Danemark.
Les bougies, les maisons scandinaves, les grosses chaussettes, les pâtisseries à la cannelle et les soirées passées au chaud pendant qu’il fait froid dehors. Et j’adore tout cela.
Mais depuis que je parle du Hygge en France, je me dis souvent que nous avons, nous aussi, une multitude de traditions profondément hyggelig… sans forcément leur donner ce nom. Alors aujourd’hui, j’avais envie de célébrer le Hygge à la française.
Prendre le temps de l’apéritif
Quelques amis, quelque chose à grignoter, une bouteille posée sur la table et une conversation qui dure beaucoup plus longtemps que prévu. Il n’y a pas besoin d’une décoration parfaite ou d’un menu élaboré. Ce qui compte, c’est d’être ensemble. Difficile de faire plus Hygge !
Aller chercher du pain frais
Cette petite promenade jusqu’à la boulangerie, l’odeur du pain en entrant, la baguette encore chaude que l’on rapporte à la maison… Et éventuellement le petit morceau de croûton mangé sur le chemin. Je ne juge personne ! C’est un plaisir extrêmement simple, accessible et profondément ancré dans notre quotidien.
Les marchés
J’adore l’ambiance des marchés français. Prendre son panier, discuter avec les producteurs, choisir des fruits de saison, croiser quelqu’un que l’on connaît… Et rentrer cuisiner ce que l’on vient d’acheter. C’est du Hygge, mais avec un panier en osier et du fromage !
Les grandes tablées
- Le déjeuner du dimanche qui s’éternise.
- Le barbecue où chacun apporte quelque chose.
- Le gratin posé au milieu de la table.
- Les enfants qui jouent pendant que les adultes discutent encore autour du café.
Cette convivialité est probablement l’une de nos plus belles façons de vivre le Hygge.
Nos petits cafés
- S’installer en terrasse et regarder les gens passer.
- Retrouver une amie autour d’un café.
- Entrer dans un petit salon de thé lorsqu’il pleut dehors.
Le lieu importe finalement assez peu : c’est cette permission que l’on se donne de s’arrêter quelques instants qui compte.
Vivre avec les saisons
- Les premières fraises.
- Les cerises.
- Les pique-niques d’été.
- Les vide-greniers.
- Les champignons en automne.
- Les soupes lorsque le froid revient.
- Les marchés de Noël.
- La galette en janvier.
Nous possédons énormément de petits rendez-vous saisonniers qui rythment l’année.
Et je crois que le Hygge à la française se cache beaucoup là-dedans.
Finalement, faut-il vraiment vivre comme les Danois ?
Je ne crois pas. Le Hygge n’est pas une décoration ou une liste d’objets à acheter.
C’est une façon d’accorder de la valeur aux moments simples, à la convivialité, au confort et aux personnes avec lesquelles nous nous sentons bien. Alors inspirez-vous du Danemark, évidemment. Mais regardez aussi autour de vous.
Peut-être que votre Hygge ressemble davantage à une baguette encore chaude, un café en terrasse et un repas qui dure trois heures. Et personnellement, cette version-là me plaît beaucoup.
Alicia
